Nhân sâm là dược liệu quý và bổ dưỡng, đứng đầu trong 4 loại dược liệu đông y “Sâm, Nhung, Quế, Phụ”. Trên thế giới và Việt Nam có rất nhiều loại sâm điển hình: Hồng sâm Mỹ, Sâm bố chính.
Hồng sâm Mỹ: hình dáng củ suông, ít nhánh, vỏ sâm màu hơi hồng (giúp bổ máu)
Sâm bố chính (sâm tiến vua): củ nhiều nhánh, vỏ sâm vàng nhạt, sâm có nhiều chất nhờn (tốt cho khớp, giúp an thần dễ ngủ)
Nhân sâm Hoàng Ngọc: củ suông ít nhánh, vỏ sâm hơi hồng, củ sâm có nhiều chất nhờn.
Thành Phần Và Tác Dụng Nhân Sâm Hoàng Ngọc
Theo y học cổ truyền:
Sâm bố chính có công dụng bổ tỳ vị, dưỡng ẩm, thanh nhiệt, bổ máu, nhuận phế, trợ tiêu hóa, sinh tân dịch. Điều trị suy nhược dinh dưỡng cơ thể, mất ngủ, suy dinh dưỡng, rối loạn kinh nguyệt, lao phổi ở trẻ em, hen suyễn, ho, sốt, mỏi lưng, thiếu máu, trầm cảm, ra nhiều mồ hôi, động kinh, suy giảm sinh lý, tiêu hóa trì trệ,…
Quy kinh: Sâm bố chính có khả năng đi vào các kinh Tỳ, Phế, Tâm, Thận
Theo y học hiện đại
Theo kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm kiểm nghiệm độc lập quốc tế SGS (Thụy Sĩ) tại VN và Trung tâm kiểm định Warrentek phân tích và chứng minh trong củ Nhân Sâm Hoàng Ngọc có chứa nhiều dược tính và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:
- Saponin giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, kích thích miễn dịch tự nhiên, tạo giấc ngủ ngon.
- Loài sâm duy nhất trên thế giới chứa chất nhầy với tỉ lệ từ 35% – 40% giúp tạo độ nhờn cho khớp.
- Canxi, sắt giúp chắc xương, nâng cao tầm vóc trẻ em.
- Ngoài ra trong Nhân Sâm Hoàng Ngọc còn chứa 17 axit amin (đặc biệt có 8/9 axit amin thiết yếu cho cơ thể) có tác dụng rất tốt đến sức khỏe, tiêu biểu như:
- Histidine (0.042%): Có tác dụng an thần, hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.
- Valine (0.063%): Cải thiện mất ngủ và lo lắng, có hiệu quả trong điều trị chứng chán ăn; giúp làm giảm rối loạn của cơ.
- Lysine (0.078%): Đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu canxi, tạo cơ bắp và phục hồi sức khỏe sau chấn thương và phẫu thuật, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Phenylalanine (0.044%): Là acid amin có tính giảm đau và chống trầm cảm; bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ; tác động đến não để tạo vitamin D nuôi dưỡng làn da.
- Threonine (0.057%): Hỗ trợ hình thành collagen và elastin (2 chất liên kết tế bào trong cơ thể); tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy hấp thu dưỡng chất.
- Methionine (0.018%): Có tác dụng bảo vệ tế bào gan và chống độc, ngăn ngừa gan tích mỡ; giúp phát triển cơ bắp nhanh, có tác dụng hỗ trợ chức năng sinh lý nam (làm tăng testosteron).
- Isoleucine (0.048%): Giúp chữa lành vết thương, điều chỉnh lượng đường trong máu.
- Leucine (0.072%) Hỗ trợ tái tạo mô cơ, phát triển xương; ngăn ngừa rụng tóc.
- Glycine (0.057%): Làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện làn da cho phụ nữ tuổi trung niên; hỗ trợ hệ thần kinh giảm mệt mỏi, chống viêm và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Arginine (0.218%): Điều hòa nồng độ amoniac ở máu bị tăng ở những người mắc bệnh gan; thúc đẩy quá trình tổng hợp chất và điều trị rối loạn chức năng gan.
- Sum of Cystine and Cysteine (0.022%): Cysteine giúp cơ thể giải độc với một số loại hóa chất, hạn chế tác hại của rượu và thuốc lá với cơ thể.
- Glutamic acid (0.151%): Hỗ trợ điều trị suy nhược chức năng thần kinh; hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng gan.
- Proline (0.051%): Có lợi cho tim và các mô liên kết, tạo nhiều năng lượng cho cơ bắp.
- Alanine (0.085%): Tham gia vào quá trình chuyển hóa đường và axit, tăng khả năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cho mô cơ, não, hỗ trợ quá trình chuyển hóa rượu.
- Serine (0.064%): Rất quan trọng cho việc sản xuất protein, enzyme; cần thiết cho sự chuyển hóa chất béo.
- 4-Hydroxyproline (0.021%): là axit amin protein giúp tạo nên collagen.
- Aspartic acid (0.375%): Giúp chuyển hóa tinh bột thành năng lượng cho cơ bắp, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế lượng ammonia trong cơ thể sau mỗi buổi tập thể dục thể thao.
Ai Có Thể Dùng Nhân Sâm Hoàng Ngọc?
- Sâm có tính bình phù hợp với mọi đối tượng: nhức mỏi, huyết áp, biếng ăn, khó ngủ, người già, người trẻ đều dùng được.
Sâm Có Dễ Ăn, Mùi Vị Thế Nào?
- Sâm có mùi thơm nhẹ, hậu ngọt, rất dễ ăn.
Kiêng dùng các chất kích thích trong quá trình dùng Nhân Sâm Hoàng Ngọc.
